O Projeto visa oferecer atividades teóricas e práticas de educação ambiental, de sustentabilidade e horticultura, sensibilizando as crianças, adolescentes, jovens e famílias, quanto à importância do uso adequado do Meio Ambiente e a aquisição de hábitos alimentares saudáveis, por meio do cultivo, manejo, manutenção e consumo de alimentos orgânicos, visando:
As principais atividades propostas, que serão desenvolvidas são:

• Palestras socioambientais;
• Palestras ministradas por convidados que vivenciam os temas abordados;
• Formação de equipe técnica e de apoio;
• Atividades práticas do plantio, cultivo e manejo da horta orgânica;
• Atividades de colheita e consumo dos alimentos cultivados;
• Atividades recreativas, com brincadeiras, jogos e gincanas alusivas aos temas do projeto;
• Passeios ecológicos na área verde da Associação, bem como na horta, com finalidade de reconhecimento do ambiente, solo, árvores ornamentais e frutíferas, aves e outros animais, bem como enfatizar a importância da conservação do ambiente local;
• Reuniões com as famílias, para explanação do projeto e da importância na participação de todos na preservação do Meio ambiente e nas atividades da horta;
• Participação das famílias, nas atividades da horta e do Viveiro educador;
• Reuniões de avaliação do conteúdo aprendido, com os participantes;
• Avaliação Geral do conteúdo aprendido.